czwartek, 20 sierpnia 2015

Błyskawiczny makaron z kurczakiem i ajvarem

Witajcie Kochani,

Było tutaj ciut cicho. Trochę sobie odpoczywaliśmy na krótkim urlopie i zbieraliśmy siły do całej palety nowych zadań, które na nas czekają. A Wam udało się trochę już odpocząć? Urlopy przed czy za Wami? Nam pewnie przydałoby się jeszcze trochę wolnego, ale jak się nie ma co się lubi, to się czerpie radość z tego co się ma. ;)

Dziś mamy dla Was propozycję błyskawicznego obiadu. Makaron z ajvarem i kurczakiem. Gotujemy makaron, podsmażamy kurczaka, wszystko póki gorące mieszamy z ajvarem i obiad gotowy. A do tego jaki pyszny. :) Więcej o ajvarze, który wykorzystaliśmy i innej propozycji jego wykorzystania możecie przeczytać tutaj. :) Szybko, smacznie i w kolorach zachodzącego wakacyjnego słońca. Czego chcieć więcej – idealny błyskawiczny letni obiad. Uwielbiamy takie dania. :)

Błyskawiczny makaron z kurczakiem i ajvarem
Błyskawiczny makaron z kurczakiem i ajvarem

Składniki:
- połowa opakowania makaronu bucatini lub innego dowolnego
- 1 duża pierś z kurczaka
- 1 płaska łyżeczka pieprzu ziołowego
- 0,5 łyżeczki słodkiej mielonej, suszonej papryki
- sól i czarny mielony pieprz do smaku
- 300 g ajvaru (u nas wakacyjny łup bałkański)
- garść czerwonej posiekanej lub porwanej bazylii
Bałkański łup - ajvar

Czerwona bazylia
Wykonanie:
Wstawiamy wodę na makaron. W tym czasie myjemy, osuszamy i kroimy pierś z kurczaka w dużą kostkę. Następnie doprawiamy i dajemy kurczakowi chwilę, by trochę nabrał aromatu – do momentu aż woda na makron zawrze. Wtedy wrzucamy makaron do gotowania a kurczaka smażymy na patelni bez tłuszczu na dość dużym ogniu. Gdy makaron będzie gotowy, kurczak najprawdopodobniej też będzie. Odcedzamy makaron i gorący mieszamy z ajvarem. 
Serwujemy słoneczne pyszności
Wykładamy na talerze i układamy na nim usmażoną pierś z kurczaka. Ozdabiamy czerwoną bazylią i zajadamy. Pyszności! :)

Sierpniowe i słoneczne pozdrowienia,


Ania & Piotrek

2 komentarze :

  1. zrobiłam kilka słoiczków swojego ajwaru więc będzie jak znalazł do wykorzystania nie tylko jako dip ale i do dań obiadowych. smakowita propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękujemy i cieszymy się, że nasza propozycja Ci się spodobała. :)
      My również będziemy robić w tym roku domowy ajwar. :) Pozdrawiamy. :)

      Usuń

Drukuj w PDF

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...