piątek, 19 stycznia 2018

Recenzja książki – „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Moniki Śmigielskiej, Wydawnictwo Znak Horyzont

Witajcie Kochani,

Pewnie wielu z Was zna bloga kulinarnego Kuchenny Kredens prowadzony przez Monikę Śmigielską. Niedawno wydała ona swoją pierwszą książkę kulinarną „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna”, Wydawnictwo Znak Horyzont. Jakiś czas temu Wydawnictwo Znak Horyzont przysłało nam egzemplarz do recenzji. Bardzo dziękujemy za tę możliwość, gdyż bardzo lubimy na kuchennykredens.pl zaglądać. Tym chętniej podzielmy się naszymi wrażeniami dotyczącymi jej książkowego dziecka.
„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Moniki Śmigielskiej, Wydawnictwo Znak Horyzont

Na okładce znajdziemy napis „Dom zaczyna się w kuchni,  a najlepsze historie pisane są smakiem.” Zgadzamy się z autorką bloga kompletnie w tym aspekcie, jak również i z tym, że kuchnia jest sercem każdego domu. Podobnie jak Monika Śmigielska wyznajemy zasadę, że swoje uczucia możemy okazywać najbliższym gotując i wspólnie biesiadując. 

„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont
Książka jest pięknie wydana. Cieszy oko swą estetyką, pięknymi fotografiami. Dowiemy się z niej również jak i dlaczego powstał Kuchenny Kredens. Okazało się, że publikowane przez autorkę na blogu przepisy na przedwojenne dania, często były punktem wyjścia dla czytelników do dzielenia się swoimi historiami i wspomnieniami związanymi z tymi potrawami. Przyznajcie się, czy Wy również nie macie jakiś wspomnień czy historii, których jakiś przysmak czy danie gra główne skrzypce, lub pozwala Wam wrócić swym aromatem do dzieciństwa, czy pięknych chwil z rodziną, czy przyjaciółmi? O to właśnie chodzi. Wtedy dopiero konkretne przepisy zostaną z nami na zawsze i nie zginą z mijającym czasem. Dlatego właśnie Monika Śmigielska postanowiła ocalić przed zapomnieniem dania dawne jak i te, które wszyscy znają i kochają i umieściła przepisy w swojej książce.
„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Przepisy są podzielone na pyszne śniadania, które dadzą energię na długo, desery, które osłodzą wiele chwil, a także na wystawne obiady. Znajdziemy również rozdział z przepisami na obiady powszednie, czyli codzienne a także rozdział dla oszczędnych – jak zrobić coś z niczego. Nie zabrakło też kilku przepisów dla jaroszy. Bardzo praktycznym dodatkiem jest umieszczony na końcu przelicznik miar i wag, przyda się nie tylko przy testowaniu przepisów z tej książki.

Oprócz przepisów w „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” znajdziemy także porady sprzed lat o tym jak budować dom tak, by kuchnia była jego sercem, o tym co jest w kuchni niezbędne a bez czego absolutnie możemy się obejść. Dowiemy się także jak być gospodarnym i jak nakryć do stołu, by domownicy nie chcieli od niego szybko wstać. To cudowny zbiór bardzo praktycznych rad sprzed lat, nad którymi nie raz się z pewnością uśmiechniecie.
„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Każdy z Nas może stworzyć również taką własną historię kulinarną. A wielu z Was nieświadomie być może już ją tworzy zbierając w zeszycie czy notatniku przepisy, porady kuchenne i skarby z zeszytów naszych mam, czy zwłaszcza babć.
„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Dlatego też uważamy, że jeśli nie macie jeszcze prezentu na Dzień Babci czy Dzień Dziadka, książka „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Moniki Śmigielskiej, Wydawnictwo Znak Horyzont, będzie idealnym prezentem. Będzie też świetną pozycją dla miłośników dobrej kuchni i kulinarnych eksperymentatorów na zbliżające się Walentynki. Serdecznie Wam tę książkę polecamy!

Pozdrawiamy myśląc o grzybku z jabłkami na śniadanie,

Ania & Piotrek

piątek, 12 stycznia 2018

Koktajl z bananem, kiwi, orzechami włoskimi, zielonym jęczmieniem, mielonym ostropestem oraz świeżą bazylią - cykl gęsto odżywczych koktajli czas start

Witajcie Kochani,

W naszym życiu pojawił się jakiś czas temu nowy członek bloga – nasz syn. Wiemy, jak wiele wyzwań stoi przed młodymi rodzicami, a zwłaszcza przed każdą świeżo upieczoną Mamą. Podzielimy się z Wami naszym prostym patentem na to, by pomóc Młodym Mamom wrócić do formy i wzmocnić organizm po tym niesamowitym i trudnym dla niego doświadczeniu jakim jest ciąża. :) Taki zestaw regeneracyjny z naszego życia wzięty. :) Oczywiście jest to świetny patent dla każdego, komu brak czasu, a chce wzmocnić i odżywić swój organizm. 

Dlatego dziś na blogu startuje cykl z gęstymi odżywczo koktajlami i naszymi inspiracjami na ich komponowanie. Mamy nadzieję, że pomogą Wam i będą źródłem pomysłów. :) A przede wszystkim, że będą Wam smakowały. :)
Koktajle dla zdrowia

Gęste pod katem odżywczym koktajle owocowo-warzywne z różnymi dodatkami są idealnym sposobem na wzmocnienie organizmu i dostarczenie mu tego, co dla niego cenne. Goszczą one u nas od dawna i pijemy je bardzo często. Ostatnio nawet codziennie. Nazywamy je zdrowiem w płynie. Dostarczyć w takiej formie możemy sobie zarówno porcję warzyw jak i owoców oraz tak potrzebnych nam zdrowych tłuszczy. Koktajle są wygodne do zabrania ze sobą w drogę czy do pracy. A Młoda Mama może zabrać go ze sobą na spacer z dzieckiem, dbając w ten sposób o regularność posiłków. W ten sposób wesprze swój powrót do formy sprzed ciąży, nie tylko pod kątem zdrowia i kondycji, ale również i wagi.

W koktajlach królują u nas połączenia warzywno-owocowe z orzechami lub dodatkiem zdrowego oleju oraz dodatkiem dopełniającym – np. płatkami owsianymi, błonnikiem witalnym, czy nasionami chia. Dają nieograniczone pole manewru i naszej pomysłowości. Jeśli się odpowiednio przygotujemy, ich zrobienie zajmuje kilka minut – to kolejna zaleta – błyskawiczność wykonania. Docenią to zwłaszcza świeżo upieczone Mamy, gdyż zwykle czasu wtedy brakuje na wszystko. :)

Dziś przepis na koktajl, w którym oprócz owoców znajdziecie zielony jęczmień będący źródłem witamin i mikroelementów a także o działaniu przeciwzapalnym. Zielony jęczmień to silny antyoksydant, zawarty w nim błonnik rozpuszczalny między innymi obniża poziom cholesterolu we krwi oraz jest bogaty w nierozpuszczalny błonnik tak cenny dla naszych jelit. To tylko niewiele z jego zalet. Mielony ostropest zawarty w koktajlu może pomóc chronić naszą wątrobę przed toksynami a także wspomóc jej regenerację. Są przesłanki, że pomaga w stanach zapalnych wywołanych w przebiegu cukrzycy. Dlatego warto, by czasem gościł w naszej diecie.


Koktajl z bananem, kiwi, orzechami włoskimi, zielonym jęczmieniem, mielonym ostropestem oraz świeżą bazylią
Bogaty w składniki odżywcze koktajl z bananem i kiwi

poniedziałek, 8 stycznia 2018

Wracamy do gotowania i blogowania - konkurs noworoczny :)

Witajcie Kochani,

Z początkiem nowego roku wracamy do gotowania i blogowania oraz do Was. :)

Pojawienie się dziecka w naszym życiu wywołało prawdziwą rewolucję na każdym polu, ale nam się jej efekt bardzo podoba. :) Nasza przerwa w blogowaniu troszkę trwała, ale czujemy się w pełni usprawiedliwieni tworzeniem więzi z nowym członkiem naszej rodziny. :) Wracamy z nowymi pomysłami i przepisami. Mamy nadzieję, że każdy z Was znajdzie coś interesującego dla siebie.


Na początek proponujemy noworoczny konkurs z interesującą nagrodą od Wydawnictwa Edipresse Książki. :)

Zadanie konkursowe dla Was to nadesłanie przepisu na idealne zimowe danie regeneracyjne i wzmacniające wraz ze zdjęciem. :) Zgłoszenia możecie dokonać na trzy sposoby – szczegóły znajdziecie w regulaminie poniżej. Zapraszamy do udziału – naprawdę warto. :)

W Wasze ręce trafią dwie książki Beaty Pawlikowskiej,  Kurs pozytywnego myślenia – Wszystko mogę zacząć od nowa i Sięgam po odwagę od Wydawnictwa Edpiresse Książki. Myślimy, że to idealny pakiet na rozpoczęcie nowego roku. :)


Zatem do dzieła!

Pozdrawiamy serdecznie,

Ania & Piotrek

wtorek, 29 sierpnia 2017

Targi NATURA FOOD i beECO 2017 – zaproszenie

Witajcie,

Dziś przychodzimy do Was z zaproszeniem na jubileuszowe X Międzynarodowe Targi  Żywności Ekologicznej  i Naturalnej NATURA FOOD oraz VI TARGI EKOLOGICZNEGO STYLU BYCIA, które odbędą się w Łodzi w dniach 13-15 października 2017.


Targi NATURA FOOD i beECO to największe wydarzenie związane z bioproduktami w Polce oraz w Europie Środkowo-Wschodniej. Jest to nie lada atrakcja dla wszystkich miłośników stylu eco jak i dla wszystkich ludzi i firm związanych z tą branżą. To również genialna okazja dla blogerów kulinarnych łaknących nowości w tym temacie lub chcących zgłębić swoją wiedzę w tym temacie.  Myślimy, że jest to świetna okazja do zapoznania się z ofertą nie tylko polskich ale i zagranicznych producentów. Każdy, kto odwiedzi targi NATURA FOOD z pewnością znajdzie coś dla siebie. :)
Honorowym Patronem Targów jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Związek Województw RP, Wojewoda Łódzki oraz Marszałek Województwa Łódzkiego i Prezydent Miasta Łodzi.

Więcej informacji o wystawcach oraz harmonogram targów znajdziecie w poniższym linku:

W ramach targów odbędzie się także 2 Ogólnopolskie Spotkanie Blogerów Kulinarnych. Szczegóły tego wydarzenia znajdziecie pod tym linkiem

 Materiały MTŁ link

Wybieramy się tam na pewno i Was także serdecznie zapraszamy!


Ania & Piotrek


środa, 26 lipca 2017

Mała przerwa w gotowaniu, wracamy wkrótce :)

Witajcie Kochani,

W naszym życiu dużo się teraz dzieje. Niebawem powiększy się nam zespół bloga, gdyż spodziewamy się Małego Cudu. Odliczamy już dni do tego niesamowitego wydarzenia. :) W związku z tym prosimy o wyrozumiałość, gdyż na blogu będzie krótka przerwa w gotowaniu. :)

My <3

Kiedy tylko trochę się ogarniemy i odnajdziemy w nowej sytuacji, wrócimy do Was z porcją nowych przepisów i kulinarnych inspiracji. :)

Powiększający się zespół bloga Okiem i Dłońmi :)

Trzymajcie za nas kciuki! :)

Pozdrawiamy serdecznie,


Ania & Piotrek

Drukuj w PDF

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...