Recenzja „5 lat młodsza w 5 tygodni” Agnieszki Mielczarek, czyli o mocy, którą kryją w sobie rośliny

Dzień dobry Kochani,

Mało nas było ostatnio zarówno na blogu jaki i na naszym facebook’u czy instagramie. Styczeń był dla nas małą-dużą rewolucją, gdyż przeprowadziliśmy się. Nadal pudła próbują nas pokonać i z trudem ogarniamy wszystko wokół, ale musieliśmy się oderwać od tego i zająć czymś innym dla własnego zdrowia psychicznego. :)

Dziś mamy dla Was naszą subiektywną recenzję książki Agnieszki Mielczarek „5 lat młodsza w 5 tygodni”, Edipresse Książki. Książkę otrzymaliśmy w ramach współpracy z wydawnictwem i bardzo dziękujemy za taką możliwość. To pozycja, która przypomina o tym, jaką moc mają w sobie rośliny oraz o tym, jak pomagają nam budować nasze zdrowie a tym samym i naszą młodość.

Agnieszka Mielczarek - 5 lat młodsza w 5 tygodni, Wyd. Edpiresse Książki

Osobiście jesteśmy fanami roślin pod wszelakimi postaciami w kuchni i goszczą na naszym stole kilka razy dziennie. Co zatem dała nam ta książka?

Zaczniemy od autorki – Agnieszka Mielczarek to coach zdrowia i żywienia, która z pasją gotuje zgodnie z nurtem anty aging. Specjalizuje się w zmianach nawyków żywieniowych u ludzi, którzy borykają się z chorobami cywilizacyjnymi – np. otyłość, choroby metaboliczne i układu krążenia, choroby o podłożu nowotworowym czy niepłodność. Pomaga także odzyskać równowagę psychiczną oraz zapanować nad stresem. Niektórym z Was może być znana jako żona Pascala Brodnickiego.

Czego możemy się spodziewać?

Książkę „5 lat młodsza w 5 tygodni” czyta się szybko i przyjemnie. Podzielona jest na kilka rozdziałów, które pomagają w usystematyzowaniu zawartych w niej wskazówek i wiedzy. Dowiadujemy się, czym takim jest młodość na talerzu i w jaki sposób możemy ją odzyskać lub zatrzymać.

Czy to propozycja diety dla wszystkich? Trudno nam ocenić. Na pewno warta jest wcielenia w życie nawet w jakimś stopniu. Dla wielu osób trudna może być rezygnacja z wielu produktów. Na pewno pomoże odnaleźć się w tym wszystkim baza 25 roślinnych przepisów, które są stworzone właśnie dla naszego zdrowia i mają służyć urodzie. Znajdziemy tam propozycje śniadań, koktajli, przekąsek a także obiady oraz kolacje. Cynamonowa pieczona owsianka, kusi samą nazwą. Uzdrawiający napój dalekiego wschodu z kurkumą kipi od antyoksydantów i substancji wzmacniających naszą odporność, a makaron z buraka kusi kolorami.

Wnętrze poradnika

Autorka zachęca by zaproponowany  przez nią pięciotygodniowy program traktować jako taką swoistą podstawę diety już na całe życie, jednak uczula, abyśmy jedli produkty lokalne ze sprawdzonych źródeł. Według książki już po 20 dniach krew zmienia swoje parametry. Ma to być idealne rozwiązanie dla osób z chorobami autoimmunologicznymi, alergiami pokarmowymi i skórnymi oraz cierpiących na chroniczne zmęczenie. Dbanie o nasze jelita jest nieodłącznym elementem tej diety. Wszystko po to, by lepiej usuwać szkodliwe składniki i toksyny z organizmu unikając ich przedostawania się do krwi. Agnieszka Mielczarek podkreśla, że mamy obserwować swój organizm i jego reakcje na dany produkt oraz jak przedefiniować bycie dobrym dla siebie, tak aby czerpać z tego jeszcze długo.

Z poradnika dowiemy się także jak pielęgnować naszą skórę, aby była piękna, gładka i promieniowała blaskiem. Jednakże są to rady dość ogólne i dla posiadaczy problematycznych cer mogą okazać się nietrafione. Oprócz kosmetyków i odpowiednich ćwiczeń podkreślona jest także tutaj kluczowa rola diety. To ona buduje tutaj wszystko. Zapamiętajmy: witaminy E i C, likopen, koenzym Q10, polifenole, beta-karoten, selen czy cynk to nasi najlepsi przyjaciele w tej walce i muszą być dostarczane z produktami, które zjadamy.  :)

Ciekawa jest zawarta w książce lista 100 produktów o najsilniejszych właściwościach przeciwutleniających w skali ORAC, która segreguje je według największej zawartości  antyoksydantów w 100 gramach produktów. Tutaj miejsca na podium zajęły kolejno mielone goździki, otręby sumaka i cynamon mielony. Oregano suszone to 5 pozycja a kurkuma mielona to miejsce 6. W tym poradniku znajdziemy także szczegółowo omówione wybrane antyoksydanty oraz ich źródła.

Agnieszka Mielczarek opisuje także ważny aspekt naszego zdrowia i młodości – czyli o tym, że zdrowie zaczyna się w naszych głowach. Dowiemy się jak zdrowo myśleć, jakie są kluczowe cechy zdrowego myślenia. Przeczytamy także o bardzo popularnym ostatnio treningu uważności, tej związanej z jedzeniem ale również codziennej. Wszystkie te porady mają na celu pomóc nam walczyć ze stresem, czyli wrogiem wszystkiego – w tym przede wszystkim zdrowia i młodości. Pokrótce omówione tam podstawowe techniki relaksacji. Jednak jeśli chodzi o nas, to zbyt powierzchownie. Choć naświetlają sens, to podają za mało informacji. Można byłoby im poświęcić znacznie więcej miejsca, choć nie jesteśmy przekonani, czy akurat w takim poradniku.

Poradnik zawiera także kilka ćwiczeń coachingowych, które mają pomóc nam poznać siebie, swoje ograniczenia i mocne strony oraz ustalić priorytety. Wszystko by zwiększyć swoją samoświadomość.

Aby móc w pełni się zrelaksować znajdziemy w książce notes z miejscem na nasze myśli i refleksje oraz kilka mandali do pokolorowania. Jeśli ktoś lubi tak popularne ostatnio kolorowanki dla dorosłych, które pomagają w wyciszeniu i w walce ze stresem to będzie dla niego super bonus. :)

Bardzo mądre słowa Agnieszki Mielczarek

Czego nam zabrakło?

• Szczegółowej listy produktów dozwolonych lub wręcz wskazanych. Jest tylko lista produktów do wyeliminowania: jaja, soja, orzechy, kakao, słodycze, mąki wszystkie, gluten, produkty na bazie mleka krowiego, cukier, mięso i ryby. To trochę mało.
• Większej liczby przepisów. Kilka przepisów nie jest dla nas odkrywczych. Kto nie zna chipsów z jarmużu? Generalnie jest ich zbyt mało.

Czy warto książkę przeczytać?

• Tak, warto, bo zbiera i podsumowuje wiedzę o dobroczynnym wpływie roślin na nasze organizmy a tym samym nasze zdrowie.
• Tak, ponieważ czytelnie i funkcjonalnie przedstawia rolę antyoksydantów w naszej diecie oraz na pewno ułatwi to nam wzbogacanie w świadomy sposób naszych posiłków, by były dla nas jeszcze korzystniejsze.
• Tak, jeśli ktoś szuka rozwiązania dla problemów wiążących się z chorobami autoimmunologicznymi.
• Tak, jeśli ktoś chce przejść na dietę roślinną i szuka inspiracji.
• Tak, jeśli czujecie, że jecie za mało warzyw i owoców.
• Tak, jeśli czujecie, że to dieta sprawia, że czujecie się źle, a nie wiecie gdzie popełniacie błąd.
• Tak, jeśli chcecie żyć bardziej świadomie.

Zdecydowanie ciekawa pozycja o stylu życia i żywienia

Znacie tę pozycję? Czytaliście? Polecamy, bo to interesująca propozycja.

Pozdrawiamy serdecznie i życzymy Wam miłego Lutego! :)

Ania & Piotrek