Koktajl z jabłkiem, śliwkami, jarmużem, cytryną, imbirem i nasionami chia

Witajcie w ten prawie wiosenny czas,

Dziś na blogu ląduje drugi przepis z cyklu gęsto odżywczych koktajli. Jest to koktajl, który pomoże Wam nie tylko wzmocnić organizm, ale także idealnie rozgrzeje w kapryśną wiosenną aurę. Będzie również pomocny podczas walki z infekcjami, które w okresie przedwiosennym często nam dokuczają. A czemu?

Zdrowie w formie płynnej :)

Koktajl z jabłkiem, śliwkami, jarmużem, cytryną, imbirem i nasionami chia

Małżeństwo jest zaskakujące - zaskakuje stabilnością w zmienności - Międzynarodowy Tydzień Małżeństwa w internecie

Witajcie Kochani,

Dziś wpis nie związany z kulinariami, ale bardzo nam bliski i ważny. Obchodzimy kolejny raz w Polsce Międzynarodowy Tydzień Małżeństwa. Więcej możecie przeczytać na stronie akcji oraz tutaj. 

Uważamy, że pomysł na to, by promować małżeństwo i jak najwięcej o nim mówić w różnych aspektach jest świetny. Postanowiliśmy wziąć w tej akcji udział. :) Dziękujemy Mocem za inspirację. :)

W ramach Tygodnia Małżeństwa w internecie chcielibyśmy podzielić się z Wami naszymi kilkoma przemyśleniami związanymi z Małżeństwem. Dziś 5 dzień  akcji i jego myśl przewodnia - Małżeństwo jest zaskakujące. 

Nas nieustannie zaskakuje to, że Małżeństwo daje nam zarówno poczucie życiowej stabilności jak i nieustającej zmienności, które wzajemnie się uzupełniają. I po mimo, że wydawałoby się to wewnętrznie sprzeczne to jednak cudownie się dopełnia.

Jak to możliwe? Dlaczego?

W naszym życiu każdego dnia coś się zmiana. Czas mija i zmienia nas, nasze otoczenie czy okoliczności. Małżeństwo daje nam ten stabilny punkt zaczepienia. Taki wirtualny i realny kręgosłup, który mimo zmian pomaga osiągnąć stabilizację. Daje siłę i poczucie, że razem damy radę odnaleźć się w każdej sytuacji, w każdych okolicznościach, które los postawi nam na drodze.

Paradoksalnie Małżeństwo się zmienia, bo zmieniamy się my, nasze potrzeby. Ale to, że jest silne i wzajemnie jesteśmy dla siebie motorem do działania, pewnym punktem oparcia, daje nam życiową stabilizację. Jest to jedna z wielu rzeczy, które nieustannie nas w Małżeństwie zaskakują.

Zaskakujące jest to, jak bardzo związek dwojga ludzi może dodawać skrzydeł i budować dwie odrębne silne osoby poza relacją, a jednocześnie tak bardzo potrzebować tego człowieka obok, by czuć się spełnionym, całością. Wszystko zależy od nas i tego jak bardzo chcemy umacniać naszą relację.

Pamiętajmy, że budowanie relacji to nie tylko dbanie o drugą osobę. To również dbanie o siebie i swój własny rozwój. Bez tego dobre Małżeństwo nie istnieje i to też jest zaskakujące. Dopiero wtedy może Was zaskoczyć jak silny będzie Wasz związek i jak wiele Małżeństwo może Wam dać.

Zabawne w tym wszystkim jest to, że Małżeństwo tak bardzo zmienia relację dwojga ludzi, a jednocześnie zaskakująco tak niewiele się zmienia. Ot taki zaskakujący paradoks.

A co Was zaskoczyło lub zaskakuje w Małżeństwie?

Pozdrawiamy serdecznie,

Ania & Piotrek

Konkurs noworoczny na idealne zimowe danie regeneracyjne i wzmacniające – wyniki

Witajcie Kochani,

Dziś rozstrzygnięcie konkursu na idealne zimowe danie regeneracyjne i wzmacniające. Dziękujemy bardzo za wszystkie nadesłane zgłoszenia. Jest nam niezmiernie miło napisać, że wygrało danie tradycyjne i polskie. Biały barszcz w wydaniu Anny Pytel przemawia do nas w 100%. :) Nagroda od Wydawnictwa Edipresse Książki - dwie książki Beaty Pawlikowskiej,  Kurs pozytywnego myślenia – Wszystko mogę zacząć od nowa i Sięgam po odwagę, wędrują w ręce autorki przepisu, który znajdziecie poniżej. W zimową porę takie sycące i rozgrzewające dania są idealnym rozwiązaniem. Biały barszcz w takim wydaniu stawia na nogi. To jest pewne. :)

Nagroda od Wydawnictwa Edipresse Książki

Serdecznie gratulujemy Zwyciężczyni! :)

Recenzja książki – „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Moniki Śmigielskiej, Wydawnictwo Znak Horyzont

Witajcie Kochani,

Pewnie wielu z Was zna bloga kulinarnego Kuchenny Kredens prowadzony przez Monikę Śmigielską. Niedawno wydała ona swoją pierwszą książkę kulinarną „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna”, Wydawnictwo Znak Horyzont. Jakiś czas temu Wydawnictwo Znak Horyzont przysłało nam egzemplarz do recenzji. Bardzo dziękujemy za tę możliwość, gdyż bardzo lubimy na kuchennykredens.pl zaglądać. Tym chętniej podzielmy się naszymi wrażeniami dotyczącymi jej książkowego dziecka.

„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Moniki Śmigielskiej, Wydawnictwo Znak Horyzont

Na okładce znajdziemy napis „Dom zaczyna się w kuchni,  a najlepsze historie pisane są smakiem.” Zgadzamy się z autorką bloga kompletnie w tym aspekcie, jak również i z tym, że kuchnia jest sercem każdego domu. Podobnie jak Monika Śmigielska wyznajemy zasadę, że swoje uczucia możemy okazywać najbliższym gotując i wspólnie biesiadując. 

„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Książka jest pięknie wydana. Cieszy oko swą estetyką, pięknymi fotografiami. Dowiemy się z niej również jak i dlaczego powstał Kuchenny Kredens. Okazało się, że publikowane przez autorkę na blogu przepisy na przedwojenne dania, często były punktem wyjścia dla czytelników do dzielenia się swoimi historiami i wspomnieniami związanymi z tymi potrawami. Przyznajcie się, czy Wy również nie macie jakiś wspomnień czy historii, których jakiś przysmak czy danie gra główne skrzypce, lub pozwala Wam wrócić swym aromatem do dzieciństwa, czy pięknych chwil z rodziną, czy przyjaciółmi? O to właśnie chodzi. Wtedy dopiero konkretne przepisy zostaną z nami na zawsze i nie zginą z mijającym czasem. Dlatego właśnie Monika Śmigielska postanowiła ocalić przed zapomnieniem dania dawne jak i te, które wszyscy znają i kochają i umieściła przepisy w swojej książce.

„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Przepisy są podzielone na pyszne śniadania, które dadzą energię na długo, desery, które osłodzą wiele chwil, a także na wystawne obiady. Znajdziemy również rozdział z przepisami na obiady powszednie, czyli codzienne a także rozdział dla oszczędnych – jak zrobić coś z niczego. Nie zabrakło też kilku przepisów dla jaroszy. Bardzo praktycznym dodatkiem jest umieszczony na końcu przelicznik miar i wag, przyda się nie tylko przy testowaniu przepisów z tej książki.

Oprócz przepisów w „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” znajdziemy także porady sprzed lat o tym jak budować dom tak, by kuchnia była jego sercem, o tym co jest w kuchni niezbędne a bez czego absolutnie możemy się obejść. Dowiemy się także jak być gospodarnym i jak nakryć do stołu, by domownicy nie chcieli od niego szybko wstać. To cudowny zbiór bardzo praktycznych rad sprzed lat, nad którymi nie raz się z pewnością uśmiechniecie.

„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Każdy z Nas może stworzyć również taką własną historię kulinarną. A wielu z Was nieświadomie być może już ją tworzy zbierając w zeszycie czy notatniku przepisy, porady kuchenne i skarby z zeszytów naszych mam, czy zwłaszcza babć.

„Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Monika Śmigielska, Wydawnictwo Znak Horyzont

Dlatego też uważamy, że jeśli nie macie jeszcze prezentu na Dzień Babci czy Dzień Dziadka, książka „Kuchenny Kredens. Polska kuchnia przedwojenna” Moniki Śmigielskiej, Wydawnictwo Znak Horyzont, będzie idealnym prezentem. Będzie też świetną pozycją dla miłośników dobrej kuchni i kulinarnych eksperymentatorów na zbliżające się Walentynki. Serdecznie Wam tę książkę polecamy!

Pozdrawiamy myśląc o grzybku z jabłkami na śniadanie,

Ania & Piotrek

Koktajl z bananem, kiwi, orzechami włoskimi, zielonym jęczmieniem, mielonym ostropestem oraz świeżą bazylią - cykl gęsto odżywczych koktajli czas start

Witajcie Kochani,

W naszym życiu pojawił się jakiś czas temu nowy członek bloga – nasz syn. Wiemy, jak wiele wyzwań stoi przed młodymi rodzicami, a zwłaszcza przed każdą świeżo upieczoną Mamą. Podzielimy się z Wami naszym prostym patentem na to, by pomóc Młodym Mamom wrócić do formy i wzmocnić organizm po tym niesamowitym i trudnym dla niego doświadczeniu jakim jest ciąża. :) Taki zestaw regeneracyjny z naszego życia wzięty. :) Oczywiście jest to świetny patent dla każdego, komu brak czasu, a chce wzmocnić i odżywić swój organizm. 

Dlatego dziś na blogu startuje cykl z gęstymi odżywczo koktajlami i naszymi inspiracjami na ich komponowanie. Mamy nadzieję, że pomogą Wam i będą źródłem pomysłów. :) A przede wszystkim, że będą Wam smakowały. :)

Koktajle dla zdrowia

Gęste pod katem odżywczym koktajle owocowo-warzywne z różnymi dodatkami są idealnym sposobem na wzmocnienie organizmu i dostarczenie mu tego, co dla niego cenne. Goszczą one u nas od dawna i pijemy je bardzo często. Ostatnio nawet codziennie. Nazywamy je zdrowiem w płynie. Dostarczyć w takiej formie możemy sobie zarówno porcję warzyw jak i owoców oraz tak potrzebnych nam zdrowych tłuszczy. Koktajle są wygodne do zabrania ze sobą w drogę czy do pracy. A Młoda Mama może zabrać go ze sobą na spacer z dzieckiem, dbając w ten sposób o regularność posiłków. W ten sposób wesprze swój powrót do formy sprzed ciąży, nie tylko pod kątem zdrowia i kondycji, ale również i wagi.

W koktajlach królują u nas połączenia warzywno-owocowe z orzechami lub dodatkiem zdrowego oleju oraz dodatkiem dopełniającym – np. płatkami owsianymi, błonnikiem witalnym, czy nasionami chia. Dają nieograniczone pole manewru i naszej pomysłowości. Jeśli się odpowiednio przygotujemy, ich zrobienie zajmuje kilka minut – to kolejna zaleta – błyskawiczność wykonania. Docenią to zwłaszcza świeżo upieczone Mamy, gdyż zwykle czasu wtedy brakuje na wszystko. :)

Dziś przepis na koktajl, w którym oprócz owoców znajdziecie zielony jęczmień będący źródłem witamin i mikroelementów a także o działaniu przeciwzapalnym. Zielony jęczmień to silny antyoksydant, zawarty w nim błonnik rozpuszczalny między innymi obniża poziom cholesterolu we krwi oraz jest bogaty w nierozpuszczalny błonnik tak cenny dla naszych jelit. To tylko niewiele z jego zalet. Mielony ostropest zawarty w koktajlu może pomóc chronić naszą wątrobę przed toksynami a także wspomóc jej regenerację. Są przesłanki, że pomaga w stanach zapalnych wywołanych w przebiegu cukrzycy. Dlatego warto, by czasem gościł w naszej diecie.

Koktajl z bananem, kiwi, orzechami włoskimi, zielonym jęczmieniem, mielonym ostropestem oraz świeżą bazylią

Bogaty w składniki odżywcze koktajl z bananem i kiwi