wtorek, 23 stycznia 2018

Konkurs noworoczny na idealne zimowe danie regeneracyjne i wzmacniające – wyniki

Witajcie Kochani,

Dziś rozstrzygnięcie konkursu na idealne zimowe danie regeneracyjne i wzmacniające. Dziękujemy bardzo za wszystkie nadesłane zgłoszenia. Jest nam niezmiernie miło napisać, że wygrało danie tradycyjne i polskie. Biały barszcz w wydaniu Anny Pytel przemawia do nas w 100%. :) Nagroda od Wydawnictwa Edipresse Książki - dwie książki Beaty Pawlikowskiej,  Kurs pozytywnego myślenia – Wszystko mogę zacząć od nowa i Sięgam po odwagę, wędrują w ręce autorki przepisu, który znajdziecie poniżej. W zimową porę takie sycące i rozgrzewające dania są idealnym rozwiązaniem. Biały barszcz w takim wydaniu stawia na nogi. To jest pewne. :)
Nagroda od Wydawnictwa Edipresse Książki

Serdecznie gratulujemy Zwyciężczyni! :)


Biały barszcz według Anny Pytel
Biały barszcz według Anny Pytel - laureatki konkursu

Składniki:
- ok. 2 litrów wody,
- 4-5 kawałków białej kiełbasy,
- 2 liście laurowe,
- około 0,5 kg wędzonego boczku,
- około 200 ml zakwasu,
- odrobinę czosnku,
- 5 ziemniaków,
- starty majeranek i lubczyk,
- sól, pieprz do smaku,
- 3 łyżki śmietany 18%,
- jeśli ktoś lubi może dodać chrzan,
- 4 jajka do ugotowania (my preferujemy na pół twardo - czas gotowania 9 min.:)).
Wykonanie:
Do garnka wlewamy wodę i wkładamy do niego liście laurowe oraz boczek pokrojony w grube plastry. Gotujemy go około 15-20 minut. Następnie wkładamy białą kiełbasę, ziemniaki i gotujemy. Do tak przygotowanego wywaru dodajemy jeśli mamy ochotę chrzan i ja już wtedy dosypuję lubczyk. Dolewamy zakwas i mieszamy. Jeśli barszcz wydaje być się mało kwaśny możemy dolać jeszcze odrobinę zakwasu. Na sam koniec zabielamy barszcz około 3 łyżkami śmietany, które rozrabiamy z odrobiną ciepłego barszczu żeby nam się nie zważyła. Na koniec doprawiamy ewentualnie solą i pieprzem do smaku oraz obficie majerankiem. Podajemy z ugotowanymi  na twardo jajkami.

Jak Wam się przepis podoba? My jesteśmy pewni, że to danie musi smakować świetnie. :)

Pozdrawiamy serdecznie,

Ania & Piotrek



1 komentarz :

  1. Regeneracja jest bardzo ważna, dlatego nie wolno o niej zapominać :)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj w PDF

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...